Vandbakkelse med havgus & trøffel.
Injera med Fisk
Injera med fisk. Vores køkkenhjælper Freweyni (Frida) har lært os ta lave hendes Eritreiske Injera brød. lavet på surdej, teff & hirse mel.
Gavekort til fredagsbar
Gavekortene er indpakket og lige til at lægge under træet – glæd en god ven med en ekstragave eller måske har du ikke nået de sidste julegaver endnu 🙂 Måske skal du også huske værtsgavenContinue reading
Friskkværnet mel til vores langtidshævet brød
Der er intet som duften af friskbagt brød! Friskheden og smagen er fantastisk i friskkværnet mel. Tre måneder med forsøg af forskellige økologiske kornsorter ender vi tilbage til rug og hvedekorn fra Nyborggaard i Vildbjerg.
Opera et l’amour
Opera aften med Mette Østergaard den 9/9 2017. Vin, mad & Opera. Kr. 995,- Velkomst med snacks, 4 retters menu med tilhørende vine, kaffe/te, avec & petit fours.
Friske, lokale og økologiske råvarer
Gode råvarer er en forudsætning for et godt måltid mad. Vi køber så vidt muligt lokale og økologiske råvarer. Vi går også gerne selv i naturen og samler svampe, urter og bær. Her har heleContinue reading