Vi elsker Karoline Amalie – vort lille univers. Med den skønneste idylliske have og omgivelser der får jer til at slappe og nyde nuet.
Vi forsøger at kræse om vores gæster, så godt vi har lært, og man kan være sikker på, at det måltid, vi serverer, er tilberedt med respekt for de råvarer, vi anvender. Vi bestræber os på at være økologiske.
Vi har lært det klassiske køkken, men kanter det med personlighed. Kristian kommer fra Norge og er glad for det nordiske islæt. Dog kan vi ikke slippe de franske oste helt – de har en stor plads i vores hjerter.
Besøger I Karoline Amalie, kan I være sikre på, at værtskabet er os selv – Rikke og Kristian.
Kig på billederne her på vores hjemmeside og få et lille indblik i omgivelserne.
Vi glæder os til at byde jer velkommen!
Kærlig hilsen
Rikke og Kristian
| Karoline Amalie Uglesøvej 1 Virklund 8600 Silkeborg Tlf. 23 36 40 11 rikkebrockstedt@icloud.com Åbningstider: Fredag – lørdag fra kl. 18.30 efter forudbestilling. Søndag – torsdag efter aftale. |