I 30 år har vi drevet Karoline Amalie og det har vi tænkt os at fejre!
Den 22. marts 1995 åbnede vi dørene til Karoline Amalie for første gang, og i dag, 30 år senere, ser vi tilbage med stor taknemmelighed. I har alle været en del af vores rejse – både dem, der har besøgt os regelmæssigt, og de, der har bidraget til at forme det, vi er i dag.
Vi vil gerne invitere jer til at fejre denne særlige dag sammen med os! Læs om de fantastiske begivenheder, vi har planlagt.
22. marts 2025 – Jubilæumsmiddag
Vi holder en eksklusiv jubilæumsmiddag, hvor vi sætter alle sejl til. Vi har sammensat en festlig menu, der bliver ledsaget af nogle af Østrigs bedste vine fra anerkendte vinproducenter.
Det bliver en fantastisk aften, og vi glæder os utrolig meget. Vi havde ellers planlagt at fejre vores 25-års jubilæum, men som mange husker, satte Corona en stopper for det. Nu, 5 år senere, er vi endelig klar til at fejre!
29. marts 2025 – Winemakers Social Dining
med kældermester Andreas Gruber fra Graf Hardegg.
En uge senere får vi besøg af kældermester Andreas Gruber fra Graf Hardegg – vinproducenten, der har haft størst betydning for os på Karoline Amalie. På deres slot produceres nogle af de mest fremragende vine, heriblandt vores egen ‘Selection Karoline Amalie’ vin, som vi er utrolig stolte af.
Vi vil servere nogle af de mest populære retter fra gennem årene – herunder vores signaturretter, som mange af jer har elsket. Det bliver en aften fyldt med gode smagsoplevelser og hyggelig stemning!
11. og 12. april – Social Dining Jubilæumsfest
Og selvfølgelig skal vi også fejre med vores social dining-gæster – den 11. og 12. april. Det bliver en anderledes og festlig fejring, hvor vi samles omkring bordene i en uformel og hyggelig atmosfære.
Tilmelding og booking kan ske på: rikke@karolineamalie.dk
Vi glæder os til at dele disse magiske aftener med jer!