Weekendbar (Social dining)

Når vi er ‘in the mood’,  holder vi ‘Weekendbar’ (Fredagsbar) som er et hyggelig og afslappet arrangement hvor vi setter fokus på salg af vores fantastiske Østrigske vine.

På en aften med Weekendbar tilbyder vi en velkomstdrink med snacks, 4 små retter, en vifte af spændende vine, økologisk brød med smørelse og dyppelse.

All inclusive kr. 750,-

Samlet velkomst kl. 1800. Restauranten lukker kl. 24.00

3/3 & 4/3 -23

Velkomst & Snacks
Selection Karoline Amalie
Brut Grosse Reserve 2018, Graf Hardegg Weinviertel.
Profiteroles med Havgus & Ibérico skinke.
Taskekrabbe Croissant.

Brød & Smørelse
Rosmarinbrød med økologisk Ølandshvede &
Mariagertoba brød, citron smør,
Gammeldags-kærnet smør med Læsø-salt,
& friskost med syltede sennepskorn.

Mad & Drikkelse
-Gemischter satz  2021 Weingut Biegler, Thermenregion.
-Riesling Grub 2019 Weingut Dolle, Kamptal.
Geddemousseline med porrer & peberrod creme.

-Blaufränkisch 2020, Trapl, Carnuntum
-Pinot Noir Ruppersthaler 2020, Fritsch, Wagram.
Aborre med røget rogn & gulerødder med brunet smør.

-Blaufränkisch Béla-Jóska 2016 Wachter-Wiesler, Eisenberg.
-Zweigelt Goldberg 2020, Werner Achs, Neusiedlersee.
Grillet slips fra tungsvin med rosmarin, kartoffel stappe,
marineret gammel knas & sauce fra Skovgaard kreaturer.

Citron fromage med hasselnødder & is lavet på mælk fra Them mejeri

750

Vin salg & tilkøb

Gin & Tonic (stort udvalg af Gin med Franklin tonic) 120
Irish Coffee ( Kaffe modnet i Stauning Whisky fade) 120
Kaffe (Have a Coffee) eller te (Carstensen)   50
Petit Four     50

Selection Karoline Amalie Brut Grosse Reserve 2018, Graf Hardegg Weinviertel (285) 570

Gemischter satz  2021 Weingut Biegler, Thermenregion (120) 240

Riesling Grub 2019 Weingut Dolle, Kamptal (160) 320

Blaufränkisch 2020, Trapl, Carnuntum (140) 280

Pinot Noir Ruppersthaler 2020, Fritsch, Wagram (240) 480

Blaufränkisch Béla-Jóska 2016 Wachter-Wiesler, Eisenberg (220) 440

Zweigelt Goldberg 2020, Werner Achs, Neusiedlersee (190) 380