Dining deluxe

Dining deluxe er et hyggelig og afslappet arrangement hvor vi skruer op for råvarer og vine.
Vi setter stadig fokus på salg af vores fantastiske Østrigske vine.

Dining deluxe starter kl. 18.00
‘Toget kører kl.18.00”

14 Marts
15 Marts

 

Denne menu med 6 topvine fra Østrig Kr. 1595,-
(med forbehold for små ændringer i menuen)

Vandbakkelse
med Havgus, trøffel & iberico skinke

Grøntsagskraft
med rosmarin beignet

Rosmarin brød
Mariagertoba hvede

Blæksprutte
Linemusling creme & persillerod

Gedde fra Mossø
med rogn

Kuller
med selleri, syltet rødbede & sennep

Jomfruhummer
med krydret spæk & boullion

Oksehale
med bløde løg, salat & kartoffelskum

Unika x & Them oste
Brød af kartoffel, rug & blå kornblomst

Citron fromage
med kefir is