Kåringen af årets oste ved – Den danske Spiseguide – galla aften
Ostebordets pragtudvalg-samt anvendelse af ost som råvare i menuens kompositioner er relateret til valget/kåringen. Ostens mange muligheder indgår naturligt i overvejelser om de aktuelle menuers tilblivelse.Tillykke
De nominerede var:
Karoline Amalie, Silkeborg
Jordnær, Gentofte
Henne Kirkeby Kro, Henne
Kadeau, København
Molskroen, Ebeltoft